silviananoerita

[ Masak ] Oseng Lompong, Buntel Klothok

Kuliner Agustus 20, 2015

Bahan:

Talas/ Lompong (Daun dan Batang), potong terpisah.

1 ons Teri

3 siung Bawang Putih

5 siung Bawang Merah

6 biji Cabe

Ikan Asin/ Klothok

Taburan:

Cuci teri dan goreng hingga kering, tiriskan.

Cara Memasak Buntel Klothok:

1. Daun talas dicuci bersih, potong panjang

2. Ikan asin/ klothok dicuci bersih, dan tiriskan

3. Bungkus ikan asing/ klothok dengan daun talas/ lompong kemudian kunci dengan tusuk gigi,

4. Kukus buntelan ikan asin/ klothok hingga daun talas layu,

5. Goreng sampai kering.

Cara Memasak Oseng Lompong:

1. Cuci bersih batang lompong, dipotong sesuai selera, cuci lagi hingga getah hilang,

2. Panaskan air sampai mendidih dan masak lompong selama 5 menit, kemudian tiriskan,

3. Potong bawang putih, bawang merah, dan cabe kemudian tumis hingga harum, masukkan 1sdt gula dan ½ sdt garam,

4. Masukkan air tunggu hingga mendidih,

5. Masukkan lompong yang sebelumnya sudah direbus tunggu hingga mendidih,

6. Matikan api, lalu taburkan teri goreng diatasnya,

7. Oseng lompong siap dihidangkan.

*Resep dari bu Yuana Mintarti.

Share |

Cafe PRIDE - The Social Coffee House

Selfnotes Agustus 19, 2015

Jiwa- jiwa selo saya sedang meronta, minta jalan- jalan kemana saja, dan akhirnya terduduklah saya di sini, di cafe baru yang ada di Pare. Sambil kerja sambil meet up teman masa SMA dan juga menyenangkan hati satu jiwa lagi yang sedang menikmati masa bebasnya sebelum statusnya berubah, dari lajang menjadi 'istri' orang. :p

Okelah, namanya Cafe Pride, mengusung tema Social Coffee House. Memakai warna black- brown untuk ruangannya, dan meja kursi dari kayu sehingga kesannya menjadi vintage. Elegan.

di Pride, konsumen melakukan self service. Jadi, jangan kaget kalau kalian lama duduk di meja dan tidak ada pelayan yang menghampiri. Di sini kita harus pesan sendiri, dan mengambil sendiri pesanan kita di kasir.

Untuk ukuran harga makanan dan minuman di Pride, menurut saya standar ~~(hasil dari baca harga di menu)~~ sama seperti cafe kebanyakan, Pride ini sepertinya menyajikan menu ala western.

Pride cocok untuk anak yang suka kebebasan, dan kurang oke untuk tempat menenangkan diri, karena tempatnya yang ramai. Tapi, untuk sekali dua kali minum kopi disini boleh juga kok, rasanya lumayan.

Mau datang ke Pride lagi ? Saya, No.

Share |

Taman Botani Sukorambi Jember

Journey Agustus 19, 2015

Lanjutan dari main sebentar kami di Jember setelah Pantai Payangan adalah Taman Botani. Sebenarnya destinasi- destinasi yang kami kunjungi adalah hasil dari googling dakdakan.

Taman Botani di Jember ini letaknya di Desa Sukorambi, jaraknya sekitar 12 KM ke arah utara dari kota Jember. Memasuki daerah Sukorambi ini udaranya semakin dingin, sama seperti Batu-nya Malang.

Tiketnya standar, 12K/ orang. Sesampainya di Taman Botani, saya sempat kecewa dengan ekpektasi yang saya ciptakan sendiri,
saya kira Taman Botani akan sangat indah, luas, dan keren lah pokoknya. Ini akibatnya terlalu percaya dengan review, eh tapi tidak bisa disalahkan juga ya, kan namanya selera setiap orang boleh berbeda. Taman Botani ini saya nyebutnya adalah sebuah kebonan atau kebun yang kurang terawat di beberapa titik, heehehee..

~~Berpikir seperti saya ? Mirip ..... hehehe~~

Tapi, disini kita bisa tahu nama- nama tumbuhan yang sering kita temui di banyak tempat. Lalu banyak hewan- hewan seperti kijang, merak, ayam arab dan sebagainya. Jadi, taman ini selain untuk melepas penat dari polusi kota juga bisa juga sebagai taman edukasi. Kalau buat saya sih datang ke Taman Botani adalah zonk, kenapa ? karena menurut saya taman ini bukan menonjolkan "botani" nya, tapi pemandian. Karena, hiburan satu- satunya di taman ini adalah kolam renang. Jadi, rugi banget masuk ke Taman Botani kalau gak renang.

Jadi, mau ke Botani lagi ? Saya, No.

Share |

Vitamin Sea itu bernama Payangan

Journey Agustus 09, 2015

Main sebentar kemana enaknya ?

Baluran lagi cantik- cantiknya nih, menjelang Agustus musim kawin hewan- hewan, jadi pada keluar sarang semua.

Oke, Baluran ya!

-------

Baluran adalah Taman Nasional, orang bilang Africanya Indonesia. Lokasinya ada di Banyuwangi, tapi lebih dekat jika ditempuh melalui Situbondo. Bulan Maret- Agustus adalah bulan bagus untuk mengunjungi Baluran. Musim kering, sehingga hewan- hewan banyak keluar sarang untuk minum, karena cadangan air di sarang kurang, sehingga petugas Baluran membuat sumur- sumur kecil di luar sarang atau di luar hutan. So, kalau ke Baluran, bisa lihat hewan- hewan seperti rusa, kijang, daaan bahkan merak!

~~Obsesi saya ke Baluran adalah dikejar merak yang lagi emosi :v~~

Tapi, rencana tak terlaksana, akhirnya eksekusi main sebentar ini beralih ke Jember!

Kami menuju Jember via Pronojiwo, bersama travelmate dengan berbonceng ria. Berangkat pukul 06.00 WIB dan sampai di Jember pukul 10.00. Serasa kembali ke 1 tahun yang lalu, saat saya dan Ilham ke Jember untuk pergi ke Pantai Papuma. Tapi kali ini tanpa kesasar. :D

Sebelumnya, kami menghangatkan badan masing- masing dengan sepiring rawon dan segelas teh hangat di sebuah warung makan daerah Kepanjen. Lanjut perjalanan tau- tau sudah sampai di Ambulu Jember.

Istirahat sejenak sambil melonggarkan otot- otot yang kaku, kami merencanakan apakah pergi ke kota atau langsung ke pantai yang sedang hits di kalangan instagramer Jember. Ternyata jarak ke pantai lebih dekat daripada ke kota, maka kami sepakat untuk pergi ke pantai terlebih dahulu.

Jember memiliki 3 lokasi pantai dalam satu garis, yaitu Papuma, Payangan, dan Watu Ulo. Nah, Pantai Payangan ini yang akan kami datangi. Melewati Papuma lagi- lagi seperti nostalgia, tahun lalu saya dan Ilham mendapat sunset terbaik dan mengekor seseorang untuk kembali ke kota karena kami tak tau arah jalan pulang. Tapi, kali ini kami tak akan kesasar lagi, karena kami sudah lumayan ahli :D.

*Foto lama "Jinggaaaaaa- sunset di Pantai Papuma"

Papuma terlewati berarti Pantai Payangan sudah dekat. Yay!

Pantai Payangan ini meskipun sudah hits di kalangan anak Jember dan sekitarnya, tapi ternyata belum sepenuhnya dikelola oleh pemerintah daerah. Buktinya saja belum banyak petunjuk arah menuju Payangan.

Memasuki Pantai Payangan, kami hanya diminta untuk membayar parkir sebesar 5K, dan tiket menuju bukit sebesar 2K perorang. Totally cheap, right?!

Ini sebenarnya ada di atas bukit loh, cuma kok nampak pendek yak.

Pantai payangan ini pasirnya bukan pasir putih tapi hitam dan dikelilingi dengan beberapa bukit yang rumputnya berwarna coklat karena sedang musim kemarau.

Jadi, saat naik ke bukit kita akan mendapat dua view di satu tempat. Pantai dan bukit.

note : Pakai baju rapat ya, anginya kencang. :'D

Kalau mau tau lebih banyak soal Payangan, google it!

Biar jadi post yang panjang perjalanan saya ke Jember di bagi menjadi beberapa post ya!

*kredit foto semua milik pribadi Ilham Sumarga