[ Masak ] Oseng Lompong, Buntel Klothok
Agustus 20, 2015
Bahan:
Talas/ Lompong (Daun dan Batang), potong terpisah.
1 ons Teri
3 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
6 biji Cabe
Ikan Asin/ Klothok
Taburan:
Cuci teri dan goreng hingga kering, tiriskan.
Cara Memasak Buntel Klothok:
1. Daun
talas dicuci bersih, potong panjang
2. Ikan
asin/ klothok dicuci bersih, dan tiriskan
3. Bungkus
ikan asing/ klothok dengan daun talas/ lompong kemudian kunci dengan tusuk
gigi,
4. Kukus
buntelan ikan asin/ klothok hingga daun talas layu,
5. Goreng
sampai kering.
Cara Memasak Oseng Lompong:
1. Cuci
bersih batang lompong, dipotong sesuai selera, cuci lagi hingga getah hilang,
2. Panaskan
air sampai mendidih dan masak lompong selama 5 menit, kemudian tiriskan,
3. Potong
bawang putih, bawang merah, dan cabe kemudian tumis hingga harum, masukkan 1sdt
gula dan ½ sdt garam,
4. Masukkan
air tunggu hingga mendidih,
5. Masukkan
lompong yang sebelumnya sudah direbus tunggu hingga mendidih,
6. Matikan
api, lalu taburkan teri goreng diatasnya,
7. Oseng
lompong siap dihidangkan.
*Resep dari bu Yuana Mintarti.
9 comments
Loh ini uenak dimakan sama nasi putih kebul kebul :D
BalasHapusenak nemen. Huahahaha
HapusLoh ini uenak dimakan sama nasi putih kebul kebul :D
BalasHapuswidih,ini mah...hajar aja..enak bangettttt
BalasHapusMasakin dong mak Hanna ^^
HapusSilvi tanggung jawaaaab, jadi pingin kan. Duh enak banget tuh dimakan sama nasi anget :)
BalasHapusMasakin dong mak :p
HapusGak enak ketoke 😁😁😁😁😁😁😁
BalasHapusHuuu.. Enak!
HapusKeep Blogwalking!