Bandung tak hanya dikenal dengan wanita-wanitanya yang cantik mempesona saja, melainkan juga kuliner yang nikmat, ada banyak sekali makanan nikmat khas Bandung yang wajib untuk Anda cicipi ketika jala-jalan ke kota kembang tersebut. Meskipun sebenarnya tak harus jauh-jauh datang kesana untuk mencoba makanan khasnya. Mengingat ada banyak sekali jenis makanan Bandung yang dijual di seluruh daerah. Salah satunya adalah seblak. Mungkin masih banyak yang awam dengan makanan ini. Makanan yang dibuat dari bahan dasar kerupuk udang, dimasak menggunakan berbagai jenis bumbu dan telur. Rasanya sangat nikmat, bahkan selain versi membuat sendiri sekarang ini banyak juga yang menjualnya dalam bentuk instan.

Cara memasaknya juga tak jauh berbeda dibandingkan dengan mie instan, cukup menuangkan air panas kedalam kerupuk, tunggu hingga lembek kemudian campur dengan bumbu-bumbunya. Rasanya nikmat, biasanya selain dijadikan sebagai menu cemilan, juga sebagai hidangan utama. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Mengingat sangat mudah dan tak memakan banyak bahan, untuk isi bisa dikreasikan sesuai selera.

Ternyata mengkonsumsi seblak ini tak hanya enak di lidah saja, melainkan juga memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan, berikut ini diantaranya:

Seblak pedas ampuh untuk turunkan berat badan, cabai merupakan sayuran yang paling tinggi kandungan vitamin C nya, bahkan dibandingkan dengan jeruk, maka vitamin C yang ada dalam cabai jauh lebih tinggi. Efeknya sangat bagus untuk memperlancar metabolisme tubuh, sehingga nantinya bisa membuat lemak dan juga kalori terbakar.

Membantu melancarkan pernapasan, manfaat lainnya yang bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi makanan yang satu ini adalah untuk pernapasan, obat bagi mereka yang menderita penyakit seperti asma, kemudian bronkitis, hingga sinus, karena makanan pedas juga membantu dalam melegakan pernapasan, apalagi bagi yang mengalami masalah seperti pilek atau flu.
Membantu untuk jaga mood, setelah mengkonsumsi makanan pedas tubuh menjadi lebih tenang dan ada efek mengantuk. Cocok untuk mereka yang sering kali mengalami stress atau depresi. Tak perlu mengalihkannya pada hal-hal yang buruk cukup dengan makanan pedas saja.

Untuk sehatkan jantung, bahan dalam pembuatannya lebih banyak kandungan karbo dibandingkan dengan lemak, ditambah lagi ada cabai yang kaya akan kolesterol baik, sangat bagus untuk membuat jantung menjadi lebih sehat. Kapsaisin, sebuah zat yang ada dalam cabai ini memiliki manfaat dalam melawan peradangan, salah satunya adalah pada dinding-dinding atau otot jantung.
Membantu dalam turunkan tekanan darah tinggi, kandungan vitamin C dan juga A yang sangat banyak mampu untuk menguatkan otot jantung sehingga bekerja secara normal dalam memompa darah, Anda tak perlu takut dengan resiko seperti tekanan darah tinggi.
Untuk mencukupi kebutuhan gizi Anda, faktanya memang tak hanya manfaat untuk kesehatan, melainkan juga sumber energi, mengingat kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya cukup tinggi, bermanfaat untuk menjadi sumber energi. Jadi jangan katakan makanan khas Bandung ini hanya sebagai cemilan, jika kandungan gizinya sangat lengkap.

Ada sangat banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi seblak, sehingga jangan sampai melewatkan seblak pedas ini. Bisa dibuat sendiri di rumah dengan beberapa bahan dasar yaitu kerupuk udang berbagai bentuk, telur dan juga bisa menambahnya dengan ayam apapun sosis sesuai selera. Dipadukan bumbu yang pedas. Produk instan juga bisa dijumpai di situs jual beli online.

Suatu ketidak sengajaan yang nikmat. Mungkin itu kata yang tepat untuk menggambarkan situasi kala itu.

Sekitar dua minggu yang lalu, saya ditugaskan untuk stay sementara di Madiun untuk menyelesaikan kewajiban pekerjaan. Madiun bukan kota yang baru untuk saya, mengingat beberapa kali saya pernah berkunjung baik sendirian maupun bersama keluarga. 

Satu minggu berada di Madiun, saya sama sekali tidak pergi kemana-mana kecuali ke kantor. Kenapa? Karena menurut saya, Madiun punya hawa yang kurang bersahabat. Panas dan ungkep, dua hal yang paling saya tidak suka.

Tepat di hari minggu, saya janjian dengan mbak Reni Judhanto- blogger dari Madiun- untuk meet up. Kebetulan banget ada rencana untuk memberi surprise Shasa, anak mbak Reni yang berulang tahun ke 18.

Akhirnya kesampaian juga main ke sana, padahal sudah lewat berapa purnama saya janji untuk berkunjung ke istananya, tapi belum pernah terwujud. Malahan mbak Reni yang mengunjungi saya lebih dulu di Kediri.

Baca Juga : Patisserie Udagawa

Saya berangkat agak siang, sekitar pukul 10.00 ke kota. Niatnya menghindari CFD di depan mall Sri Ratu. Pas banget waktu saya lewat, CFDnya sudah selesai.

Madiun itu kecil, hanya sekitar 33 km² saja luasnya. Jadilah jarak ke kota dari tempat saya hanya 10 menit.  Nah pas banget juga saya belum sarapan, setelah berputar sebentar dari kota Madiun- Pasar besar, saya menemukan sebuah depot yang tidak terlalu besar. 

Pertimbangan saya kala itu adalah meskipun kecil tempatnya ramai, pasti enak. Terpampang tulisan Menu Prasmanan Depot Kasiyan.

Ada banyak sekali pilihan menu lauk pauk, sayuran, lalapan dan menu yang ditawarkan. Mulai dari ayam bakar, ayam madu, ayam penyet, rolade, serta ikan- ikan seperti lele, gurame dan yang lainnya. 

Nah karena tempat ini judulnya prasmanan, jadi kalau mau makan di tempat ya ambil aja sendiri. Self service. Jangan kayak saya, udah tau self service masih diam mematung nunggu diambilin. Haha. 

Sungguh saat itu sepertinya masih belum connect 100% loadingnya dari ngantuk.

Saya memilih menu sayur bayam dan lauk rolade. Eh tapi pas makan rolade disini, rasanya kayak makan chicken katsu di HokBen. Sungguh persis dan rolade ini langsung jadi lauk favorit saya. Ternyata memang pembuatan rolade di Depot Kasiyan, menggunakan daging sapi dan ayam giling yang dicampur dengan bumbu. Makanya enak banget!.

Setelah siap dengan perut yang kenyang, saya meluncur ke rumah mbak Reni yang tidak jauh dari kota. Kami ngobrol dari jam 12 sampai jam 7 malam. Haha. Meetup terlama saya.

Esok paginya saya masih penasaran dengan rolade di Depot Kasiyan. Ngegas motor ke kota, saya beli 3 rolade untuk dibuat makan pagi dan bekal ke kantor.

Kalau ke Madiun lagi saya gak akan melewatkan untuk mampir ke tempat ini. 

Silviana

Kalau ngomongin soal wisata, makin hari kayaknya emang gak pernah ada habisnya. Selalu ada tempat baru yang setidaknya patut untuk "sekali" dicoba. Berhubung saya bukan tipe "pemburu" lokasi wisata, jadi rata- rata cerita perjalanan saya itu adalah hasil dari ketidak sengajaan yang asyik.

Dua Minggu yang lalu, akhirnya saya pergi lagi ke Blitar. Rencananya sih berkunjung ke Vihara yang katanya luas banget dan proses pembangunannya masih belum selesai dari tahun 90an itu.